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간식,요리

8월 제철음식 (채소, 해산물, 과일, 제철 국 & 반찬)


8월 제철음식

더위에 지친 여름 보양식도 물론 좋지만 제때 챙겨 먹는 한 끼 식사가 중요합니다.
 
양배추 열무 오이 등 신선한 제철 채소로 비타민이 풍부한 식단을 차려 보세요.

새콤달콤하게 무지 입맛을 돋우는 오이무침,오이냉국이나 아삭한 열무물김치를 드셔 보세요.

차게 마시는 탄산음료나 시판 주스보다 포도, 복숭아, 토마토, 수박으로 생과일 주스를 즐겨보세요.


8월 제철식품

채   소 : 옥수수, 풋고추, 상추, 시금치, 붉은 고추, 양배추, 깻잎, 감자, 고구마,고구마순,열무,마늘,근대,느타리버섯,강낭콩,오이

해산물 : 장어,전복, 전갱이, 준치, 민어, 해파리, 성게,  대합


과   일 : 복숭아,포도,수박,멜론,토마토



제철 국 & 반찬

국 & 찌개 : 열무된장국,육개장, 감자탕,민어매운탕

반 찬 : 고구마순 볶음,토마토샐러드,감자전,깻잎고기전,해파리냉채,강낭콩조림,전갱이소금구이


별 미: 열무 물냉면,제육쌈밥,옥수수버
터구이



제철 간식

감자,고구마, 옥수수 버터구이, 고구마치즈스킨, 회오리감자, 감자냉수제비,고구마케이크



김치 & 저장 음식

김   치 :오이 소박이,호박김치,박김치,백김치,열무김치,열무오이물김치

장아찌 : 참외장아찌, 수박껍질장아찌,가지장아찌,고구마순장아찌,마늘장아찌


젓   갈 : 오징어젓,대합젓

★ 참게장 담그는 달



명절 & 세시 음식


칠석 음력 7월7일 : 밀국수,밀전병, 계피떡,증편,오이김치,복숭아화채







농림수산식품부는 8월의 제철 웰빙 수산물로 뱀장어와 전복을 선정, 발표했습니다.

이 두 품목은 8월 한 달 동안 온라인 홍보와 함께 특별 할인판매 등이 실시됩니다.


이달의 웰빙수산물인 뱀장어와 전복을 싸게 사려면

한국수산회 인터넷 수산시장(
www.fishsale.co.kr), 수협중앙회 수협쇼핑(www.shshopping.co.kr)을 이용하면 됩니다.

한 달 동안 뱀장어와 전복을 10~20% 싸게 팝니다.